冬虫夏草与伪品的鉴别体会
发布时间：2021-12-28
冬虫夏草与伪品的鉴别体会
来源：品为麦角菌科真菌冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座和幼虫尸体的干燥复合体。
生长：冬虫夏草一直以野生资源供应为主，市场供给短缺。由于冬虫夏草的生物学特性，需要非常苛刻生长环境，同时其生长周期较长，一般需要2年时间，其中最大的冬虫夏草在整个生长过程约需4 年。
伪品：常见的有亚香棒虫草、凉山虫草、新疆虫草等，近来发现有新的伪品———“湖北虫草”。本人参考冬虫夏草鉴别资料，根据自身工作经验，总结一些的鉴别特征。
冬虫夏草与常见伪品的区别特征表
|
类别 |
来源 |
主要 特征 |
|
冬虫夏草 |
冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾 科昆虫幼虫上复合体 |
虫体似蚕，深黄色至黄棕色，虫体的环纹清晰有规律，3 个小环与 1 个大环相间排列(“三间一”)，中部明显; 腹部 8对足，中部 4 对明显突出，气门圆孔状; 子座基部把虫体整个头部包裹 |
|
湖北虫草 |
未明确 |
虫体比冬虫夏草粗大，足 8 对，不见气门; 子座表面黑褐色，基部深黄至黄棕色，没有包裹整个虫头，可见红棕色复眼和嘴，顶端时有分叉 |
|
亚香棒虫草 |
亚香棒虫草菌寄生在鳞翅 目昆虫幼虫上复合体 |
虫体比冬虫夏草瘦小，灰黄色或灰褐色，环纹和足不够正品清晰，不见气门; 子座基部没有包裹整个头部，可见复眼和嘴，有时双子座 |
|
凉山虫草 |
凉山虫草菌寄生在鳞翅目 昆虫幼虫上复合体 |
虫体较冬虫夏草粗大，表面棕褐色，有许多环纹和皱纹，形如干瘪的水瓜，足不明显，不见气门; 子座不规则弯曲或扭曲，细长，有明显皱纹，外端不膨大 |
|
新疆虫草 |
新疆虫草菌寄生在鳞翅目 昆虫幼虫上复合体 |
虫体较小，表面色不黄，环纹较多，头部红棕色，足 8 对，可见黑色点状气门; 带子座者罕见，子座细圆珠状 |
|
金虫草 |
虫草菌寄生在野蛾昆虫幼 虫上复合体 |
虫体表面淡黄色、黄棕色至棕褐色，足 8 对，不明显，不见气门; 子座基部浅黄色，没有包裹整个虫头，可见复眼和嘴，子座圆柱形，常弯曲 |
|
地蚕 |
唇形科植物地蚕的干燥根 茎 |
表面淡黄色至灰黑色，有螺旋状环节，没有足，可见根痕，没有子座 |
其中湖北虫草是新发现的冬虫夏草伪品，性状与正品十分相似，经过比较，可以发现冬虫夏草和湖北虫草之间最明显的不同是:冬虫夏草的子座基部包裹整个虫头，子座上部稍膨大，不分叉，足中部4对明显突出，可见圆孔状气门。而湖北虫草的子座基部没有包裹整个虫头，可见红棕色的复眼和嘴，子座上部常分叉，中部足4对略微突出，冬虫夏草与湖北虫草性状比较差别较大。