五指毛桃---健脾补肺，清暑化湿，舒筋活络的利器
发布时间：2020-11-17
天气炎热，很多人都有“夏困”的困扰，总感觉身体太“湿”。加上压力大生活节奏紧张，使得很多年轻力壮的人鼻炎咳嗽反复发作，觉得自己“虚”了，很多人就喜欢问医生，该煲什么汤来喝好，接下来我们就来“煲一煲”这味能健脾补肺，清暑化湿，舒筋活络的岭南习用药材——五指毛桃。
五指毛桃我们之前也叫它五爪龙，上图可以看出它的叶片是有五个分支，形似五个手指，其名由此而来，1977年它以“五指毛桃”之名入选国家药典，称其“味辛、甘，平。健脾益气，化湿舒筋。用于脾虚浮肿，自汗，慢性支气管炎，风湿痹痛，腰痛”。五爪龙是岭南很多医家喜欢用的药材，因其益气补虚、化湿舒筋的作用，素有“南芪”、“广东人参”之称。相信喝过五指毛桃煲的汤的人都知道，其补而不燥，它的汤有椰奶的香气，所以自古也有“五指牛奶”等别称。
五指毛桃的作用
功效：健脾补肺，行气利湿，舒筋活络。
主治：脾虚湿重，食少无力，肢体浮肿，肺痨咳嗽，盗汗带下，产后无乳，风湿痹痛，肝硬化腹水，肝炎，跌打损伤。
很多人因为脾虚湿盛，特别是暑湿季节，人们觉得疲惫、湿气重，影响生活及工作，不妨试试五指毛桃。脾胃为后天之本，对于一些老人及小孩，也可起到强身健体，补脾益气的作用。
现代的一些药理研究表明五指毛桃还具有抗炎、抗病毒、抑制肿瘤、增强免疫力、抗病毒等功效。
五指毛桃汤饮推荐
五指毛桃汤饮不论春夏秋冬，男女老少皆可食用。
五指毛桃排骨汤：
【原料】五指毛桃100克，排骨一条(大概半斤)，姜两片（1人量）。
【作法】五指毛桃洗干净，放水里泡十五分钟。排骨洗干净过热水。材料放瓦煲里，先用大火烧开，再用小火煲两小时，放盐调味，食骨喝汤。
【作用】有补肺健脾作用。适用于肺脾气虚，疲惫乏力的患者。
五指毛桃猪鼻汤：
【原料】五指毛桃100克，猪鼻1个，姜两片,（1人量）。
【作法】加水适量，将五指毛桃与猪鼻明火慢煲约一小时即可。可常食。
【作用】有补肺健脾作用。适用于肺脾气虚的鼻炎患者。
五指毛桃鸡
【原料】五指毛桃100克，家鸡1只(1000-1500g)。
【作法】将洗净晾干的五指毛桃，纳入鸡腹中，如常法炖至熟，食鸡喝汤。
【作用】有补气固表作用，适用于肺脾气虚的变应性鼻炎，鼻流清涕者。
五指毛桃茯苓赤小豆汤
【原料】五指毛桃100克，猪瘦肉100克，土茯苓30克、赤小豆或红腰豆50克（1人量）。
【作法】加水适量，将五指毛桃与上述药材明火慢煲约一小时，喝汤食肉。
【作用】有健脾祛湿作用。适用于脾虚湿重，体倦乏力的患者。
民间推荐的用法
1、治产后无乳，五指牛奶60g。炖猪脚服。（《广西民间常用草药手册》）
2、治老年气虚浮肿，五指牛奶90g，千斤拔30g，水煎服。或五指牛奶90g，炖猪脊骨食。（《广西民间常用草药手册》）
3、治神经衰弱，五指毛桃根常配葫芦茶、含羞草各50g，浸酒60ml，浸泡10天后备用。每次20ml，每日3次。（《中国民族药志》）
4、治慢性气管炎，紫花杜鹃150g，毛冬青100g，五指毛桃100g。每日1剂，水煎服。一般用药后第六日见效。（《中国民族药志》）
五指毛桃选购小技巧
①色泽，一般以棕黄色为佳。
②质地，粗黑的有效成分反而较少，根须细的比较好。
③味道，没有硫磺味，好的五指毛桃有一股淡淡的椰香味，民间常以香气的强弱来评价药材的优劣。
